焼芋 と 苺アイスクリーム ~ 12月のデザート ~
2022年12月11日
- お料理
- 冬
今年の献立紹介も最後になりました!
12月のデザートは
【 焼芋 と 苺アイスクリーム 】
安納芋を蒸しあげて丁寧に裏漉して
なめらかで風味豊かに仕上げたら
表面をブリュレして焼芋にします!
香ばしく甘く濃厚な焼芋に
焼芋の皮をのせて、結晶塩の塩味を添えたら出来上がり♪
苺アイスクリームにはラズベリーソースのアクセント!
師走料理の余韻をお楽しみください♪
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2022年12月11日
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