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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

本鮪と天然寒鮃　～１月の御造り～

2023年01月08日

１月の御造りは

【本鮪と天然寒鮃】

紅白の御造り♪
魚体の大きな本鮪！
今まさに上物が入荷します♪
寒鮃は、脂が乗って大ぶりの天然物が生簀に届きます♪
じっくり旨味を引き出してからお出しします。
白身は黄味醤油をつけてどうぞ。

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