本鮪 と 桜鱒・あおり烏賊 ～ ４月の御造り ～
2023年04月06日
- お料理
- 春
４月の御造りは
【 本鮪 】と【 桜鱒 と あおり烏賊 】
本鮪は、産地を変えながら極上物が入荷します♪
今月のもう一皿は
桜鱒 と あおり烏賊 を組み合わせました！
桜咲く頃から旬を迎える桜鱒♪
アボカド青紫蘇ソースがよく合います。
烏賊の王様、あおり烏賊！
細かく包丁目を入れて、本来の旨味甘みを引き出します。
烏賊墨ソースに絡めてどうぞ♪
桜鱒、あおり烏賊、両方に合う、クスクスソースもお試しください。
