仙台牛と春野菜 ~ 4月の進肴 ~
2023年04月08日
- お料理
- 春
メインディッシュ吟味特撰、口替りの【紅茶とオレンジのソルベ】に続く
4月の進肴は
【 仙台牛と春野菜 】
炭火で一気に表面を炙って、旨味を閉じ込め香ばしく焼き上げた仙台牛♪
白アスパラと火取伸玉葱、芽キャベツチーズ焼、新じゃがマッシュと一緒に
温めた焼〆俎板皿に盛りつけます!
仙台牛には赤ワインマスタードソース。
春野菜には、赤味噌たれがよく合います。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2023年04月08日
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