フルーツトマトとモッツアレラ 蓴菜あん ~ 6月の箸染め ~
2023年06月03日
- お料理
- 夏
今月も献立を紹介してまいります!
6月、最初の一品、箸染めは
【 フルーツトマトとモッツアレラ 蓴菜あん 】
温めたフルーツトマトとモッツアレラ。
芋茎を台に鮑銀彩皿に盛り込んだら
旬の蓴菜を散らした餡をたっぷりかけます。
仕上げに うるか白海老 をのせて
垂らしバルサミコ♪
蛍籠に入れて、明かりをおとしてお運びします。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2023年06月03日
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