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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

天豆ムース　～６月の先附～

2023年06月04日

６月の先附は

【天豆ムース】

旬の天豆をなめらかなムースにしました。
上質の生雲丹をのせて
すっぽんの旨味を抽出した出汁を
ジェリーにしてたっぷり♪
カクテルグラスに盛り込んで涼しげに♪

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