本鮪 真子鰈と青利烏賊 ~ 6月の御造り ~
2023年06月07日
- お料理
- 夏
6月の御造りは
【 本鮪 】
【 真子鰈と青利烏賊 】
初夏になって爽やかさが加わった本鮪は
備前が似合います。
津軽びーどろ には、旬の真子鰈と青利烏賊。
モロヘイヤ醤油とハラペーニョぽん酢餡をご用意しました。
本鮪鮪には、土佐醤油が合いますが、
お好みで色々お試しください。
丁寧に打った付け合わせ野菜も是非どうぞ。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2023年06月07日
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