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本鮪 真子鰈と青利烏賊 ~ 6月の御造り ~

2023年06月07日

  • お料理

6月の御造り

【 本鮪 】
【 真子鰈と青利烏賊 】


初夏になって爽やかさが加わった本鮪は
備前が似合います。
津軽びーどろ には、旬の真子鰈と青利烏賊。
モロヘイヤ醤油とハラペーニョぽん酢餡をご用意しました。
本鮪鮪には、土佐醤油が合いますが、
お好みで色々お試しください。
丁寧に打った付け合わせ野菜も是非どうぞ。

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