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無花果のフォアグラクリームコロッケ ~ 7月の箸染め ~

2023年07月01日

  • お料理

今月も献立の紹介をしてまいります!
7月最初の一品、箸染め

【 無花果のフォアグラクリームコロッケ 】

無花果とフォアグラクリームというまとまり難い具材を
コロッケにするために春巻の皮に包みました。
無花果の甘みとフォアグラクリームのコクがよく合います♪
カラッと揚がったコロッケを赤ワインソースにのせます。
仕上げにマスタード餡と香草。
熱々をどうぞ。

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