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霜月の盛り合せ ~ 11月の前菜 ~

2023年11月06日

  • お料理

11月の前菜

【 霜月の盛り合せ 】

敷き紅葉二段重に季節の味わいを盛り込みました♪
例えば

虎ふぐ湯引 ぽん酢餡かけ
柿と白ばい貝の白和え
あみ茸とマッシュルームのマリネ
槍烏賊酒党和え
虎ふぐ唐揚
フォアグラムース最中
焼あけびと会津蒟蒻の田楽
牛蒡テリーヌ デュカスのせ


などなど♪
晩秋の夕餉をお楽しみください。

 

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