新着情報blog 新着情報

旬な情報をお届けいたします。

その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

鮎魚女葛打椀 ~ 3月の御椀 ~

2024年03月03日

  • お料理

3月の御椀

【 鮎魚女葛打椀 】

型の良い脂ののった鮎魚女。
葛打ちにして、蒸し上げると
ふっくら滑らかに仕上がります。
蓬とうふ を台にして盛り込んだら
たら芽を添えて熱々の吸い地を張って出来上がり。
吸い口は木の芽。
春を味わってください。


 

採用情報

採用情報
観光のご案内
Weekdays美食旅
エステのご案内
宿からの最新情報をお届け中!