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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

あおり烏賊と本鮪　～３月の御造り～

2024年03月05日

３月の御造りは

【あおり烏賊と本鮪】

あおり烏賊の上物が入荷するようになりました。
細かく包丁目を入れることで、甘みが際立ち
ねっとりとした食感を引き出します。
特製の萌葱オリーヴ醤油がよく合います。
写真の本鮪は宮城県塩釜産。
旨味が充実してからお出しします。

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