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天然鮃と本鮪 ~ 10月の御造り ~

2024年10月07日

  • お料理

10月の御造り

【 天然鮃 と 本鮪 】

錦秋を迎えて、天然鮃の上物が入荷しています。
型が良く、脂がのった天然鮃はきめ細かいサシが入り
滋味あふれています。
アマニ醤油につけてどうぞ。
本鮪は、近海物、遠洋物ともに素晴らしいです。
土佐醤油に付けるとパーッと脂が広がります。
濃厚な味わいをお楽しみください。

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