新着情報blog 新着情報

旬な情報をお届けいたします。

その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

秋はまぐり椀 ~ 11月の御椀 ~

2024年11月04日

  • お料理

11月の御椀

【 秋はまぐり椀 】

はまぐりが秋にも美味しいと知って、御椀にしました。
写真ではあまり入れていませんが、実際は丁寧に包丁目を入れて
お召し上がりやすく仕込んでおきます。
葛打ちして、滑らかに仕上げたら
芹とうふ の台にのせて松葉柚子をそえます。
自慢の吸い地をはって出来上がり。
 

採用情報

採用情報
観光のご案内
Weekdays美食旅
エステのご案内
宿からの最新情報をお届け中!