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仙台牛炭火焼実山椒あん　～６月の進肴～

2020年06月14日

６月の進肴は

【仙台牛炭火焼実山椒あん】

炭火で香ばしく焼き上げた仙台牛♪
ホワイトアスパラ、無花果、蓮根、クレソンとともに
温めておいた青楽かぶと向に盛り込みます！
仕上げに、実山椒と出汁と隠し味を加えた特製のあん！
実山椒のピリリとした辛みが仙台牛に良く合います♪

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