本鮪と季節の白身魚 ~ 9月の御造り ~
2024年09月05日
- お料理
- 秋
9月の御造りは
【 本鮪 と 天然初鮃 】
程よい脂とコクが魅力の初秋の本鮪。
献立のバランスに欠かせない食材です。
白身魚は、写真の天然初鮃や天然真子鰈、それと青利烏賊など
仕入れによって厳選されたものをご用意します。
器は、菊絵の二種を組み合わせました。
初秋の御造りをどうぞ。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2024年09月05日
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