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本鮪と季節の白身魚 ~ 9月の御造り ~

2024年09月05日

  • お料理

9月の御造り

【 本鮪 と 天然初鮃 】

程よい脂とコクが魅力の初秋の本鮪。
献立のバランスに欠かせない食材です。
白身魚は、写真の天然初鮃や天然真子鰈、それと青利烏賊など
仕入れによって厳選されたものをご用意します。
器は、菊絵の二種を組み合わせました。
初秋の御造りをどうぞ。

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