仙台牛の数寄焼風 ~ 2月の進肴 ~
2024年02月07日
- お料理
- 冬
2月の進肴は
【 仙台牛の数寄焼風 】
低温で長時間じっくり熱を通して桃色に仕上がった仙台牛。
会津蒟蒻、菜花、玉葱を台にして盛り込んだら
タラ芽を添えて、特製たれをかけます。
最後に玉子たれを垂らして出来上がり。
後引く美味しさです。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2024年02月07日
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