仙台牛炭火焼 と 喜利飯 ~ 11月の食事 ~
2024年11月09日
- お料理
- 秋
11月の食事は
【 仙台牛炭火焼 と 喜利飯 】
炭火で一気に表面を焼いた仙台牛。
そこから遠火でゆっくり仕上げ焼します。
特製のタレかけたら
焼き葱を台に瓢皿に盛り込みます。
クレソンのひたしを添えて出来上がり。
炊き立て新米の喜利飯と
なめこと粟麩の赤出汁、季節の香物で〆の食事です。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2024年11月09日
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