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卯月の盛り合せ ~ 4月の前菜 ~

2025年04月05日

  • お料理

4月の前菜

【 卯月の盛り合せ 】

金彩桜絵扇二段重に季節の味わいを盛り込みます。
例えば

蓬のテリーヌ
稚鮎の春巻
赤貝の葉山葵ドレッシング和え
唐墨と八朔マスカルポーネ
会津蒟蒻 桜海老酒党あん
初鰹 ぽん酢と黄味酢で
車海老 桜寿司
鯛の子ジェリー


などなど♪
華やかに美味しく楽しい前菜です。

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