卯月の盛り合せ ~ 4月の前菜 ~
2025年04月05日
- お料理
- 春

4月の前菜は
【 卯月の盛り合せ 】
金彩桜絵扇二段重に季節の味わいを盛り込みます。
例えば
蓬のテリーヌ
稚鮎の春巻
赤貝の葉山葵ドレッシング和え
唐墨と八朔マスカルポーネ
会津蒟蒻 桜海老酒党あん
初鰹 ぽん酢と黄味酢で
車海老 桜寿司
鯛の子ジェリー
などなど♪
華やかに美味しく楽しい前菜です。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2025年04月05日
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