ふかひれ茶豆とうふ椀 ~ 8月の御椀 ~
2020年08月03日
- お料理
- 夏
8月の御椀は
【 ふかひれ茶豆とうふ椀 】
香り豊かでなめらかな 茶豆とうふ の上に
ヨシキリのフカヒレを盛り込みます♪
もともと姿煮用の大きなフカヒレを
椀種としてカットしているため
厚みや金糸の太さが違います!
じゅんさい をちらして
一番出汁で取った自慢の吸い地を張って
熱々をお運びします♪
じっくり味わっていただきたい御椀です♪
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2020年08月03日
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