極上の帆立!
2020年09月06日
- お料理
- 秋
今月のメーンディッシュ、吟味特撰の
【 甘鯛雲丹焼 と 和栗のスープ仕立て 極上帆立とフォアグラ添え 】
のための、極上帆立!
北海道から活きの良い最高の状態で届きます♪
生の状態では、直径5cm、高さ3cmほどもある
大きな帆立です♪
さっと炙ってキャビアをのせて、和栗スープに浮かべます♪
スープに絡めながらお召し上がりください♪
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2020年09月06日
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