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極上の帆立!

2020年09月06日

  • お料理

今月のメーンディッシュ、吟味特撰

【 甘鯛雲丹焼 と 和栗のスープ仕立て 極上帆立とフォアグラ添え 】

のための、極上帆立
北海道から活きの良い最高の状態で届きます♪
生の状態では、直径5cm、高さ3cmほどもある
大きな帆立です♪
さっと炙ってキャビアをのせて、和栗スープに浮かべます♪
スープに絡めながらお召し上がりください♪

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