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焼き虎ふぐ レモン黄味酒冬和え ~ 1月の先附 ~

2021年01月03日

  • お料理

1月の先附

【 焼き虎ふぐ レモン黄味酒冬和え 】

虎ふぐ を表面を炙り焼きにして
本来の弾力を感じていただける厚さにカットします♪
そこへ、特製のレモン黄味酒冬♪
新年なので酒盗を酒冬としました♪
コクのあるレモン黄味酒冬で
虎ふぐをいつもと違った味わいでお楽しみください♪
器は、新たに仲間入りした 総織部兜形向 ♪
うるい の萌黄色に 金時人参 の一筋の赤が効いています♪

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