春爛漫の盛り合せ ~ 4月の前菜 ~
2021年04月04日
- お料理
- 春
4月の前菜は
【 春爛漫の盛り合せ 】
昨年は数日だけのお披露目となった
オリジナルの桜紋扇面二段重に
季節の味わいを盛り込みます♪
例えば
自家製唐墨 山葵マスカルポーネ
浜防風の利久和え
飯だこ 山田錦吟醸和え
さざえ青紫蘇焼き
稚鮎唐揚 蓼ソースかけ
山独活のグラッセ プロシュート添え
桜鱒の桜寿司(*魚は替わる場合があります)
などなど♪
春の口福をお楽しみください♪
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2021年04月04日
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