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七夕の頃の盛り合せ ~ 7月の前菜 ~

2021年07月04日

  • お料理

7月の前菜

【 七夕の頃の盛り合せ 】

七夕に因んだオリジナルの食籠に、季節の味わいを盛り込みました♪
蓋の表に竹、内側に天の川を描いています♪
季節の数々、例えば

南瓜とフォアグラムースの茶巾 鬼灯盛り
さざえ烏賊墨焼
フルーツトマトとベジョータ 蜂蜜マスタードかけ
白海老 酒党和え
夏穴子ちり
ゴーヤのテリーヌ
蛸ケジャン風


などなど♪
どうぞ、盛夏の夕餉をお楽しみください!

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