薬膳丸スープ ~ 8月の小吸物 ~
2021年08月06日
- お料理
- 夏
今月は、メーンディッシュが利尻黄金雲丹の冷製なので
口替りではなく、小吸物をご用意いたしました♪
【 薬膳丸スープ 】
すっぽん出汁をベースに円やかなスープを作りました♪
冬瓜、枸杞の実、じゅんさい、松の実を浮かべ
生姜露を垂らしたら、キンレンカの葉で蓋をしてお運びします♪
じんわり身体が温まります♪
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2021年08月06日
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