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薬膳丸スープ ~ 8月の小吸物 ~

2021年08月06日

  • お料理


今月は、メーンディッシュが利尻黄金雲丹の冷製なので
口替りではなく、小吸物をご用意いたしました♪

【 薬膳丸スープ 】

すっぽん出汁をベースに円やかなスープを作りました♪
冬瓜、枸杞の実、じゅんさい、松の実を浮かべ
生姜露を垂らしたら、キンレンカの葉で蓋をしてお運びします♪
じんわり身体が温まります♪

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