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仙鳳趾牡蠣と仙台牛の蕪蒸し ~ 11月の進肴 ~

2021年11月09日

  • お料理

11月の進肴

【 仙鳳趾牡蠣と仙台牛の蕪蒸し 】

北海道仙鳳趾産の牡蠣!
大ぶりで、癖がなく、クリーミーな極上牡蠣です♪
相性抜群の仙台牛と組み合わせます。
ぷっくり仕立てた仙鳳趾牡蠣。
炭火焼きにした仙台牛。
仕上げに、甘く滑らかな天王寺蕪で包んで蕪蒸しにします♪
べっ甲餡を垂らして出来上がり!
 

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