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師走の盛り合せ ~ 12月の前菜 ~

2021年12月05日

  • お料理

12月の前菜

【 師走の盛り合せ 】

十二支の干支文字が彫られたオリジナルの干支十二面食籠♪
今年の干支『丑』を正面にして
師走を迎えた感謝と
来年のお客様皆様のご多幸を祈念いたします。
師走の味わい、例えば

虎ふぐ やわらか煮凝り
会津蒟蒻 納豆醍醐ソースかけ
金時人参のテリーヌ
蓮根トリュフ糝薯はさみ揚げ
フォアグラムース最中 
 レーズンワインとサワークリームと
槍烏賊このわた和え
冬鴨 葱ソースと寒作里ソースかけ


などなど♪
どうぞ師走の夕餉をごゆっくりお楽しみください♪

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