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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

蒸し鮑と天然鮃　～９月の御造り～

2022年09月06日

９月の御造りは

【蒸し鮑と天然鮃】

黒鮑を短めに蒸して、風味と食感を活かした仕上がりにします。
特製の肝ムースを付けてお召し上がりください♪
脂ののった活きの良い天然鮃と一緒に♪
月を見上げる兎を表現した器でどうぞ。

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