生湯葉と春菜の陶釜焼 ~ 5月の箸染め ~
2023年05月03日
- お料理
- 春
5月も献立の紹介をしてまいります!
今月最初の一品、箸染め は
【 生湯葉と春菜の陶釜焼 】
いきなりインパクト抜群の一品から♪
生湯葉と翠アスパラを熱々の陶釜に盛り込んで
玉葱出汁を満たしたらバケットとパルメザンをのせて
天火で炙ります。
仕上げに叩き木芽♪
オニオングラタンスープのようで“和”♪
食欲も沸く、わくわくな一品です!
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2023年05月03日
カテゴリ
アーカイブ
2024年(104)
2023年(112)
2022年(106)
2021年(135)
2020年(157)