如月の盛り合せ ~ 2月の前菜 ~
2024年02月04日
- お料理
- 春
2月の前菜は
【 如月の盛り合せ 】
宝尽くし文様を鏤めた大枡に
季節の味わいを盛り込みました。
例えば
ずわい蟹 レア玉子
牛蒡クスクス松風
虎ふぐ唐揚
白魚瞬揚 梅とろみかけ
ぼたん海老ケジャン風
白ばい貝 花山葵和え
水雲美味酢寄せ 酒党サバイヨン
などなど♪
縁起良く、美味しくお楽しみください。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2024年02月04日
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