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鱧吉野揚 ガスパチョソース ~ 8月の先附 ~

2024年08月03日

  • お料理

8月の先附

【 鱧吉野揚 ガスパチョソース 】

旬の鱧を常とは違った料理でお楽しみください。
葛打ちしてカラッと揚げた鱧。
加賀太胡瓜を台に吹きガラスに盛り込んだら
トマトの風味を活かし、少し辛味を利かせた特製のガスパョソースをたっぷり。
揚げたての鱧に冷やしたガスパチョソースがよく合います。
 

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