色取月の盛り合せ ~ 10月の前菜 ~
2024年10月06日
- お料理
- 秋
10月の前菜は
【 色取月の盛り合せ 】
秋色の朱塗盆に季節の器。
秋いっぱいの味わいを盛り込みました。
例えば
胡桃松風
焼あけび 馬鈴薯あん
鱈白子 香草パン粉焼
虎ふぐ湯引
無花果のブリュレ モッツアレラと生ハム
柿と生木耳の白酢和え
いくら醤油漬
などなど♪
美味しく楽しい秋の夕餉をどうぞ。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2024年10月06日
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