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はちみつババロア 焼オレンジのせ 苺スープ ~ 12月のデザート ~

2024年12月11日

  • お料理

12月献立紹介、最後はデザート

【 はちみつババロア 焼オレンジのせ 苺スープ 】

クリスマスシーズンに合わせたデザートです。
蜂蜜をふんだんに使ったババロア。
フレッシュ苺を砕いて食感も活かした苺のスープに浮かべます。
ブリュレしたオレンジと掻きチョコレートをのせます。
最後に小さなエディブルフラワーをそえて出来上がり。
 

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