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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

真子鰈と本鮪　～７月の御造り～

2020年07月07日

７月の御造りは

【真子鰈と本鮪】

夏は白身魚が美味しいですね♪
特に真子鰈は旬です！
へぎ造りにして、新しい器、京焼あわび向に盛り込みます♪
本鮪は、切子楕円鉢に盛り付けて涼しげに♪
紅白の美しい御造りです。

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