虎ふぐ と 本鮪 ~ 12月の御造り ~
2020年12月07日
- お料理
- 冬
12月の御造りは
【 虎ふぐ と 本鮪 】
師走になると、この組み合わせが最高です♪
弾力が魅力の 虎ふぐ は、薄造りにして
数枚一緒に ふぐ葱 に巻き造りにします♪
特製ぽん酢 につけて、じっくり味わってください。
対する 本鮪 は、濃厚な旨味が際立っています♪
紅白の御造りで縁起良く♪
新しい器、飴釉伊羅保掛け分け 朴葉皿 が登場します!
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2020年12月07日
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