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仙台牛炭火焼 塩レモンかけ ~ 12月の食事 ~

2020年12月09日

  • お料理

12月の食事

【 仙台牛炭火焼 塩レモンかけ 】

〆の食事で少し仙台牛をどうぞ♪
今回は、炭火でタレ焼きにした仙台牛に
塩レモンのペーストをかけます♪
このために開発した塩レモンですが、
牛肉だけでなく、魚にも、フォアグラにも
デザートにも、アクセントとして活躍しそうです♪
留椀は、蕎麦団子の赤出汁です♪

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