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虎ふぐ白子 と 自家製唐墨 の 茶碗蒸し ~ 2月の箸染め ~

2021年02月01日

  • お料理

今月も献立の中から、いくつかの料理をご紹介します!
2月、最初の一品箸染めは、温まるお料理をご用意しました♪

【 虎ふぐ白子 と 自家製唐墨 の茶碗蒸し 】

名残りの虎ふぐ白子と
出来立ての自家製唐墨を組み合わせた贅沢な茶碗蒸しです♪
蒸し上がった茶碗蒸しに
香ばしく焼いた虎ふぐ白子をのせて、
自家製唐墨を添えます。
そこへ、ぽん酢あんと、彩りの葱ソース
アクセントにほんの少しの香味オリーブ♪
温まって、食欲わく一品から
2月の献立スタートです!

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