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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

仙台牛と聖護院蕪の春若芋あんかけ　～２月の進肴～

2021年02月05日

２月の進肴は

【仙台牛と聖護院蕪の春若芋あんかけ】

仙台牛を葛打ちにして、特製たれに絡めます♪
炊いた聖護院蕪とともに青磁打込反鉢に盛り付けたら
芯取菜と焼フルーツトマトを添えて
最後に、春若芋のあんをたっぷり♪
春若芋とは、春に採れる長芋のことです♪

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