白ずいき と 煽烏賊 昆布とろみかけ ~ 5月の先附 ~
2022年05月04日
- お料理
- 春
5月の先附は
【 白ずいき と 煽烏賊 昆布とろみかけ 】
初夏の食感、白ずいき♪
しゃきっとした白ずいきと
炙った煽烏賊を重ね盛りにします。
蕨を前に、生雲丹を天にのせたら出来上がり!
昆布の旨味が全体に広がって
染み入る美味しさです♪
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2022年05月04日
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