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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

焼蓬とうふ　～５月の箸染め～

2022年05月03日

今月も献立の紹介をしてまいります！
５月最初の一品、箸染めは

【焼蓬とうふ】

蓬を練り込んで、葛を合わせて
ねっとり仕上げた蓬とうふ♪
表面を香ばしく焼き上げたら
芥子味噌だれと黒豆を添えます。
柏の葉で包んでお運びします。
素朴な春の味わいから５月献立スタートです！

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