黒鮑 焼玉子とうふ椀 ~ 7月の御椀 ~
2023年07月03日
- お料理
- 夏
7月の御椀は
【 黒鮑 焼玉子とうふ椀 】
黒鮑の贅沢な御椀です。
弾力を残しつつ柔らかく蒸し上げた黒鮑。
肝は、たれにして蒸し鮑にのせます。
台には、時間に合わせて炙った玉子とうふ。
シンプルに黒鮑と吸い地を楽しむ御椀です。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2023年07月03日
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