新着情報blog 新着情報

旬な情報をお届けいたします。

その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

葉月の盛り合せ ~ 8月の前菜 ~

2024年08月06日

  • お料理

8月の前菜

【 葉月の盛り合せ 】

屋形船から眺める花火が水面に映る様子を表現した演出です。
季節の味わい、例えば

琵琶鱒の昆布〆
会津蒟蒻このわたとろろ
夏鴨と葱のタレ焼き
茶豆テリーヌ 白海老のせ
夏ふぐ唐揚 翠酢和え
無花果と生ハムの白酢かけ
モッツアレラと小メロンの梅肉和え


などなど。
夏の花火の思い出とともにお楽しみください。

採用情報

採用情報
観光のご案内
Weekdays美食旅
エステのご案内
宿からの最新情報をお届け中!