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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

仙台牛炭火焼赤ワインのコク味　～１２月の進肴～

2024年12月09日

１２月の進肴は

【仙台牛炭火焼赤ワインのコク味】

仙台牛を炭火で炙り焼きにして香ばしく仕上げたら
コク深い赤ワインソースを垂らします。
そこへ翠おろしと白髪葱をのせて出来上がり。
敷いたマッシュもたっぷり絡めてどうぞ。
以前活躍した懐かしい器に盛り込みます。

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