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虎ふぐと本鮪　～１２月の御造り～

2024年12月07日

１２月の御造りは

【虎ふぐと本鮪】

虎ふぐの季節です。
薄造りにしてふぐ葱を巻いて、
身皮と一緒に信楽割竹向に盛り込みます。
脂ののった本鮪は、黄瀬戸どら鉢に。
冬ならではの組み合わせをお楽しみください。

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