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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

如月の盛り合せ　～２月の前菜～

2025年02月11日

２月の前菜は

【如月の盛り合せ】

宝尽くし絵の大福枡に季節の味わいを盛り込みます。

菜の花と焼赤貝の芥子和え
虎ふぐ唐揚（月途中から初鮎魚女唐揚）
春菊ムース
花山葵と子持昆布のひたし
虎ふぐのサラダ
寄せ水雲と白魚瞬和え
鴨ロース金柑ソースかけ

などなど♪

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