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仙台牛炭火焼 ~ 2月の食事 ~

2025年02月15日

  • お料理

2月の食事

【 仙台牛炭火焼 マスタード醤油かけ 】

炭火で一気に焼いて香ばしく表面を炙った仙台牛。
自家製の きゃら蕗 を台に色絵花蝶紋皿に盛り込みます。
ささがき蕗をのせて、辛味大根をそえたら出来上がりです。
季節の香物と仙台麩の赤出汁と一緒にどうぞ。
 

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